Beschreibung
Cornelsen 2005. 150 Seiten 
ISBN: 978-3-464-21233-2
16,99 Euro
Angehenden Köchen, Kellnern, Hotel-, Reisebüro- und Messeassistenten werden auf sprachlich hohem Niveau spezielles Fachwissen sowie kommunikative und soziale Kompetenzen vermittelt. Eine Vorlektion gibt Einblick in Strategien, Techniken und Tipps zum Lernen. Mit einer Hör-CD.
Die abwechslungsreichen Aufgabenstellungen verlangen sorgfältiges verstehendes Lesen und genaues Zuhören. Die sieben Kapitel sind unabhängig voneinander für die verschiedenen beruflichen Spezialisierungen einsetzbar.
Berufsbezogener Spracherwerb (nicht nur) für Deutschlernende mit mindestens B1-Niveau an Berufs- und Fachschulen u.ä. sowie an Fachhochschulen mit der Fachrichtung Tourismus.
Irmgard Kremer-Bieber
